みなさん、こんにちは！
AOC人材開発室です！
朝晩の冷え込みが厳しく、体調を崩しやすいこの季節。
そんな時は食事でしっかりと免疫力を高めましょう！
体を温める食べ物といえば、すぐ思いつくのは生姜ではないでしょうか。
今回は簡単生姜料理のレシピをご紹介します！
生姜の温め効果は？
生姜の主な成分はジンゲロールです。
そのジンゲロールを加熱することで生じるのが「ショウガオール」。
「ショウガオール」には血流を良くし、全身を温める効果が期待できるのです。
そんな「ショウガオール」の効果を逃さないレシピをご紹介します。
生姜の炊き込みご飯
材料
※4人分
米 2合
生姜 40g
油揚げ 1枚
薄口しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
和風だし 少々
水 360cc
作り方
１.生姜を千切りにし、油揚げは細かく切る。
２.研いだお米を炊飯器に入れ、すべての調味料と水を入れて軽く混ぜる。
３.生姜と油揚げをいれて炊飯する。
４.炊き上がったら、全体にさっくりと混ぜ、お椀に盛り付けて完成です。
しょうが風味の甘辛つくね
材料
※２人分
鶏ひき肉…200g
長ねぎ…1本
しいたけ…1個
しょうが（おろし）…小さじ１
卵…1個
しょうゆ…小さじ１
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
〜タレ〜
A しょうゆ…大さじ１
A 酒…大さじ１
A みりん…大さじ２
水溶き片栗粉…適宜
七味唐辛子…お好みで
作り方
１．フードプロセッサーにつくねの材料をすべて入れて、ねばりが出るまでミキサーにかける。
２．1を直径５㎝ほどの俵型にする。フライパンを熱し、俵型にしたつくねを弱火で焼く。焼き目がついたら裏返して蓋をし、さらに弱火で５分焼く。
３．２の火を止め、余分な油をキッチンペーパーでふきとり、Aを加えて、再度弱火にかける。ふつふつとしたら水溶き片栗粉を加える。
以上で、「風邪に負けない！免疫力アップレシピ」についてお伝えさせて頂きました。
皆様のお役に立てたらうれしい限りです。
ぜひ、引き続きよろしくお願いします。
お仕事探しお仕事カバーまで↓↓
https://www.aocjob.com/
毎日1000件近いお仕事で皆様からのご応募をお待ちしております。
お電話での受付は↓↓お間違いないようにおかけください。
0120-43-9239
24時間受付中のWeb応募も便利です↓↓
https://www.aocjob.com/entryform.php
